Бокалы для коктейлей: руководство по посуде для начинающих

Если вы когда-нибудь были в баре, то вероятно, какое-то время смотрели на хрустальную стену за барменом. Что за забавные стаканы? Конические, вогнутые, извилистые и высокие - кажется, нет конца количеству коктейльных бокалов, о существовании которых вы даже не подозревали, или тому, для чего они могут быть использованы. И имеет ли вообще значение форма стакана? 

Существует множество коктейльных бокалов разных форм, цветов и размеров. Итак, если вы хотите узнать все, что нужно знать о коктейльных бокалах, вы попали в нужное место, потому что в этом посте мы рассмотрим все, что вам нужно знать, в этом исчерпывающем руководстве по бокалам в Минске.

Но прежде чем мы рассмотрим различия между коктейльными бокалами, мы должны сначала объяснить, что такое коктейльный бокал и для чего он используется. 

Что такое коктейльный бокал?
Посуда для коктейлей обычно подпадает под две категории; фужеры (стаканы с длинной ножкой) и стаканы (стаканы с плоским дном без ножек и ручек).
Бокал для коктейлей - это емкость, сделанная специально для употребления алкогольного напитка. Обычно их делают из стекла; однако они могут быть из пластика или металла. 
Пластиковые емкости (обычно из поликарбоната) более устойчивы к сильным ударам, но они часто приобретают ужасный выцветший вид, даже когда они новые. Свет не проходит сквозь пластик, как через стекло. Вот почему мы всегда рекомендуем покупать стекло, если это не выходит за рамки вашего бюджета. 
Есть несколько коктейлей, которые можно подавать в металлической посуде. Например, Moscow Mule и Mint Julip подают в медной кружке.
Однако, если вы присмотритесь, вы можете найти практически любой коктейльный бокал в металлической форме. Вы также можете найти коктейли, которые требуют керамической кружки, например, напиток Тики.
Почему мы используем разные коктейльные бокалы?
Бокалы для коктейлей предназначены не только для того, чтобы усложнить жизнь бармену. Выбор стеклянной посуды во многом влияет на удовольствие от напитка.
Бокал для коктейля определяет все, от запаха напитка до того, как быстро его нужно выпить. Кроме того, для разных коктейлей требуются разные объемы, требования к гарниру, ароматические соображения и соображения температуры. Это означает, что правильный коктейль в неправильном стакане может коренным образом изменить удовольствие от коктейля.
Выбор посуды также может служить средством идентификации коктейля и служить представлением богатой истории коктейля.
Стекло также может влиять на то, как тает лед. Вот почему во многих коктейлях используются стаканы на ножке, которые предотвращают чрезмерное разбавление из-за термической задержки. Если держать коктейль за ножку стакана, а не за корпус, тепло рук не может нарушить целостность напитка.
Важно отметить, что, хотя для предотвращения этого теплообмена используются бокалы на ножке, некоторые стаканы способствуют передаче тепла, выделяя ароматические вещества в напитке или способствуя мягкому разбавлению льда. Это, конечно, будет зависеть от напитка, поэтому мы всегда должны использовать правильный стакан для правильного напитка.
Какие коктейльные бокалы мне нужны, чтобы открыть домашний бар?
Секрет того, какие коктейльные бокалы вам понадобятся для открытия домашнего бара, заключается в том, чтобы владеть теми бокалами, которые, по вашему мнению, вы будете использовать чаще всего.
Если вы обнаружили, что пьете много коктейлей с газированными напитками, запаситесь стаканами для хайболла. Если вы и ваши друзья больше любите пиво, покупайте Pint, Pilsner и Mugs. 
Если вы редко пьете вино, просто оставьте несколько бокалов для гостей. Только не тратьте деньги на стеклянную посуду, которой вы будете редко пользоваться.
Как правильно хранить и обслуживать коктейльные бокалы?
Большинство бокалов можно мыть в посудомоечной машине. Бокалы на ножке, возможно, придется мыть вручную, чтобы они не потрескались.
Перед хранением стеклянной посуды убедитесь, что она чистая и на ней нет пятен. Держа коктейльные бокалы за ножку, вы предотвратите попадание отпечатков пальцев на поверхность бокала. Если поднести его к свету, на нем будут видны полосы или отпечатки пальцев.
Соблюдайте меры предосторожности при штабелировании стаканов рядом друг с другом, чтобы не поцарапать внешнюю поверхность. Бокалы Rocks часто можно штабелировать, сложив эти стаканы друг на друга, вы сэкономите много места на полке.
Если ваша стеклянная посуда какое-то время стояла на полке, не забудьте ее предварительно вымыть и даже отполировать безворсовой тканью, если это возможно.
Определяйтесь с любимыми напитками, изучите их способы приготовления и заполняйте свой бар необходимыми бокалами.  
Автор Постов
Юлия_М
Made on
Tilda